visboel.be

Vis van de maand

Elke maand selecteert het VLAM in nauw overleg met de visserijsector de vis van de maand.

Proef nu de vis van de maand

Elke maand selecteert het VLAM in nauw overleg met de visserijsector de vis van de maand. Deze mag uiteraard niet ontbreken in ons aanbod van verse vis. Integendeel, wij richten er onze spotlights graag nog wat extra op. Zo vind je hieronder meer informatie over de vis van de maand en geven we je een heerlijk recept mee om thuis zelf eens uit te proberen.

Rode poon frontpage

Vis van de maand februari :
rode poon

Rode poon heeft een heel typische vorm: een dikke en ‘gepantserde’ kop, en waaiervormige borstvinnen waarmee hij over de zeebodem lijkt te lopen. Door het trillen van zijn zwemblaas brengt hij een knorrend geluid voort, daarom wordt hij ook knorhaan genoemd. Rode poon is ideaal om op vel te bakken, maar eigenlijk zijn alle bereidingstechnieken geschikt. Het seizoen van rode poon loopt van oktober tot en met april, dan is hij op zijn best.

Raadpleeg onze PRIJSLIJST

Op deze pagina vind je een overzicht van al onze koude en warme visschotels en andere smakelijke gerechten die wij aanbieden.

Onze openingsuren

Maandag Gesloten
Dinsdag 08.30 tot 18.00
Woensdag 08.30 tot 18.00
Donderdag 08.00 tot 18.00
Vrijdag 08.00 tot 18.00
Zaterdag 08.00 tot 17.00
Zondag Enkel op bestelling en af te halen om 10u30

Meer nieuws? Schrijf je in op onze nieuwsbrief...

Scroll naar top