visboel.be

Vis van de maand

Elke maand selecteert het VLAM in nauw overleg met de visserijsector de vis van de maand.

Proef nu de vis van de maand

Elke maand selecteert het VLAM in nauw overleg met de visserijsector de vis van de maand. Deze mag uiteraard niet ontbreken in ons aanbod van verse vis. Integendeel, wij richten er onze spotlights graag nog wat extra op. Zo vind je hieronder meer informatie over de vis van de maand en geven we je een heerlijk recept mee om thuis zelf eens uit te proberen.

Heek-vis-vd-maand

Vis van de maand september :
heek

Heek, lokaal ook 'mooie meid' genoemd, lijkt zeer sterk op de kabeljauwachtigen maar behoort er biologisch niet toe. De vis kan tot 1.35 m lang worden met een gewicht van ongeveer 15 kg. De meeste vissen worden echter opgevist wanneer ze tussen de 40 en 70 cm lang zijn. In België wordt heek zowel vers als in diepgevroren visfilets aangeboden, meestal als hele vis of in moten. Het visvlees van de heek is zacht en lijkt makkelijk uit elkaar te vallen in verse toestand, maar wordt steviger tijdens de bereiding.

Raadpleeg onze PRIJSLIJST

Op deze pagina vind je een overzicht van al onze koude en warme visschotels en andere smakelijke gerechten die wij aanbieden.

Onze openingsuren

Maandag Gesloten
Dinsdag 08.30 tot 18.00
Woensdag 08.30 tot 18.00
Donderdag 08.00 tot 18.00
Vrijdag 08.00 tot 18.00
Zaterdag 08.00 tot 17.30
Zondag Enkel op bestelling en af te halen om 10u30

Meer nieuws? Schrijf je in op onze nieuwsbrief...